Pour concevoir un mycomatériau fonctionnel et durable, est-il préférable de miser sur une croissance rapide ou une densité de biomasse? de favoriser la présence de chitine ou de retenir des formulations à haut rendement en β-glucane ? L’identification des relations entre les indicateurs biochimiques obtenus et les qualités mesurées des mycomatériaux soutient l’objectif d’informer adéquatement la formulation des combinaisons ‘espèces - substrats - adjuvants’ en vue de productions spécifiques.

Ordonner les indicateurs biochimiques à partir de corrélation quant à une ou plusieurs qualités d’usages des mycomatériaux permettra de mettre en place à même les cultures une méthode et des protocoles informés de contrôle qualité, voire d’élaborer des algorithmes d’ajustement des lots de productions en situation réelle lorsque l’approvisionnement en matières résiduelles est fluctuant.

Au terme de la recherche, la méthode d’analyse développée devra permettre de :

1.      caractériser le profil de croissance de différentes souches en présence du résidu textile retenu pour ensuite ajuster les formulations avec les adjuvants les plus appropriés

2.     vérifier la corrélation possible des mesures simples de croissance avec des indicateurs biochimiques afin de mieux rendre compte de la relation entre organisme fongique, substrat de culture et qualité d’usage des mycomatériaux,   

identifier des relations entre les indicateurs biochimiques obtenus et les qualités mesurées des mycomatériaux afin d’informer adéquatement la formulation des combinaisons ‘espèces - substrats - adjuvants’ et d’établir le temps de croissance optimale en vue de productions spécifiques.